Description : La baie de Somme est le plus grand estuaire du Nord de la France, situé tout au bout de la Somme, à 2 h au nord de Paris Dans une nature sauvage et préservée, où viennent se reposer les oiseaux migrateurs, les 7200 hectares de la baie de Somme vivent au rythme des marées Il n'est pas rare d'apercevoir des troupeaux de moutons broutant dans la baie à marée basse, le goût particulier de leur chair a donné lieu à l'appellation de « prés-salés » [1]. Enfin, la baie de Somme est également réputée par la présence de phoques (phoques-veaux marins) (plus de 100 en 2006 et 2007) mais aussi de quelques phoques gris, qu'il est recommandé de ne pas approcher. D'autant plus qu'elle est lieu de repos et de recueil de gibiers d'eau (canards colvert,siffleurs,sarcelles,chipeaux) ainsi que des limicoles (bécassines,courlis,huitriers pies,vanneau,...)
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