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Forums \ Témoignages

Ephéméride, dictons, images.....


Ici, on fête les saints, on cite, on rigole, on raconte ce qu'on veut, ya pas de sujet précis

Aujourd'hui, c'est la Saint Igor et Saint Boniface

Proverbe : "On ne peut pas dégainer son épée contre un pou"
A bon entendeur, salut

Dicton :"Prépare autant de tonneaux qu'en juin tu compteras de beaux jours."









Dernière participation le
Saturday, January 28, 2023
9:30 AM

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Forums \ Témoignages

Cuisine de nos régions




Recette de la vraie quiche lorraine :

En principe, on prend de la pâte brisée, perso je préfère la pâte feuilletée, chacun ses goûts


Ingrédients :

- 1 pâte brisée (ou feuilletée)
- 200 g de poitrine de porc fumée
- 20 cl de crème fraîche et épaisse
- 4 gros oeufs
- Poivre



Garnissez un moule avec la pâte à tarte puis piquez-la à l’aide d’une fourchette.

1 - Préparer la poitrine fumée en éliminant bien les cartilages ainsi que la couenne.
2 - Découper en fines tranches la poitrine pour en faire des petits lardons.
3 - Etaler la pâte brisée dans un plat à tarte préalablement beurré et fariné.
4 - Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.
5 - Dans un petit saladier, battre les œufs au fouet.
6 - Ajouter les lardons et la crème fraîche puis mélanger afin d'obtenir un mélange homogène.
7 - Assaisonner avec le poivre à sa convenance.
8 - Verser la préparation sur la pâte.

Préchauffer le four à 200 degrés (thermostat 7).
Faire cuire au four pendant environ 30 minutes à 200 degrés.
Surveiller la quiche en cours de cuisson.






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Sunday, October 09, 2022
9:02 AM

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Albums photos \ Francecarcassonne ete 2016
35 Photos

Carcassonne, été 2016


En visite à Carcassonne, sa charmante Bastide, sa magnifique Cité, le canal du Midi..... Superbe région que je ne connaissais pas, je vous ai préparé un petit condensé de tout cela

Sunday, September 11, 2022
4:42 PM

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Forums \ Témoignages

Panne affection


Bonjour !
Grosse panne sur aff, ça fait un moment, pensez-vous que nous pourrons de nouveau poster dans les jours qui viennent ?
Merci et à bientôt


Dernière participation le
Wednesday, September 11, 2019
11:54 AM

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Albums photos \ Francecharente maritime ete 2015
28 Photos

Charente Maritime Eté 2015


Quelques jours passés dans ma région préférée, sous le soleil

Monday, July 20, 2015
8:37 PM

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Blog mis à jour le 29/01/2023 à 07:14:52