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Humour

Ephéméride, dictons, images.....


Ici, on fête les saints, on cite, on rigole, on raconte ce qu'on veut, ya pas de sujet précis

Aujourd'hui, c'est la Saint Igor et Saint Boniface

Proverbe : "On ne peut pas dégainer son épée contre un pou"
A bon entendeur, salut

Dicton :"Prépare autant de tonneaux qu'en juin tu compteras de beaux jours."









Dernière participation le
Thursday, May 19, 2022
6:53 AM

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Cuisine - Gastronomie

Cuisine de nos régions




Recette de la vraie quiche lorraine :

En principe, on prend de la pâte brisée, perso je préfère la pâte feuilletée, chacun ses goûts


Ingrédients :

- 1 pâte brisée (ou feuilletée)
- 200 g de poitrine de porc fumée
- 20 cl de crème fraîche et épaisse
- 4 gros oeufs
- Poivre



Garnissez un moule avec la pâte à tarte puis piquez-la à l’aide d’une fourchette.

1 - Préparer la poitrine fumée en éliminant bien les cartilages ainsi que la couenne.
2 - Découper en fines tranches la poitrine pour en faire des petits lardons.
3 - Etaler la pâte brisée dans un plat à tarte préalablement beurré et fariné.
4 - Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.
5 - Dans un petit saladier, battre les œufs au fouet.
6 - Ajouter les lardons et la crème fraîche puis mélanger afin d'obtenir un mélange homogène.
7 - Assaisonner avec le poivre à sa convenance.
8 - Verser la préparation sur la pâte.

Préchauffer le four à 200 degrés (thermostat 7).
Faire cuire au four pendant environ 30 minutes à 200 degrés.
Surveiller la quiche en cours de cuisson.






Dernière participation le
Tuesday, April 12, 2022
7:25 PM

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Suggestions - Questions

Panne affection


Bonjour !
Grosse panne sur aff, ça fait un moment, pensez-vous que nous pourrons de nouveau poster dans les jours qui viennent ?
Merci et à bientôt


Dernière participation le
Wednesday, September 11, 2019
11:54 AM

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Blog mis à jour le 19/05/2022 à 21:37:28



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