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Des états d’âme… des souvenirs…des envies… 
 Des riens…
Juste parce qu’on aime !! 
Postez vos Clips ici…
Cliquez là !!! 
Quel temps !!
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Hélas je ne peut parler ni écrire avec ersonne, car j*ai 78 ans, et il semble interdit pour se communiquer avec quelqu*un/une.- |
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Recette de la vraie quiche lorraine :
En principe, on prend de la pâte brisée, perso je préfère la pâte feuilletée, chacun ses goûts 
Ingrédients :
- 1 pâte brisée (ou feuilletée)
- 200 g de poitrine de porc fumée
- 20 cl de crème fraîche et épaisse
- 4 gros oeufs
- Poivre
Garnissez un moule avec la pâte à tarte puis piquez-la à l’aide d’une fourchette.
1 - Préparer la poitrine fumée en éliminant bien les cartilages ainsi que la couenne.
2 - Découper en fines tranches la poitrine pour en faire des petits lardons.
3 - Etaler la pâte brisée dans un plat à tarte préalablement beurré et fariné.
4 - Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.
5 - Dans un petit saladier, battre les œufs au fouet.
6 - Ajouter les lardons et la crème fraîche puis mélanger afin d'obtenir un mélange homogène.
7 - Assaisonner avec le poivre à sa convenance.
8 - Verser la préparation sur la pâte.
Préchauffer le four à 200 degrés (thermostat 7).
Faire cuire au four pendant environ 30 minutes à 200 degrés.
Surveiller la quiche en cours de cuisson.
 
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La section forum a été fusionnée dans la section expressions,
j'ai aussi fait du message dans les expression en fusionnant aussi toutes les categories (poesie, déclaration d'amour, ... )
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