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Suite à une impression déplorable pour ce vin pétillant, ça fait depuis vingt ans que je n'ai pas goûté au Lambrusco.
Je lui ai dit aujourd'hui en achetant une bouteille : "toi, si tu ne conviens pas, tu vas finir en limé!"
En fait c'est un vin très finement pétillant et légèrement sucré, on dirait presque qu'il est déjà coupé avec de la limonade!
Ce n'est pas mauvais, mais c'est d'un goût qui n'a pas grand'chose à voir avec les Bordeaux et les Bourgogne...
Je ne connais guère les vins italiens, et ce qu'on peut faire dans ce domaine au pays des arts renaissants et florissants est certainement intéressant, passer à côté d'un art serait dommage.
Qui s'y connaît donc, ou en tous cas trouve assez de charmes au vin italien pour en parler au moins un peu?
Je retiens tout de même le Lacrima Christi, une larme du Christ aura roulé sur la terre du Vésuve qui la rend en raisins, mais j'ignore du blanc, du rosé ou du rouge lequel est le meilleur, je ne connais que le rouge, d'une belle et vive couleur sang...
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