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Description : Nous étions 47 sur les 49 annoncés ; merci de votre fidélité.
La fête a commencé à 14H pour les 1er et s'est terminé à 8H30 du matin pour les derniers (hors concours ceux qui sont restés dormir et ont partagé les restes à midi).
Merci à tous et à toutes d'avoir répondu à mon invitation.
Si malheureusement tout le monde n'est pas en photo, je garderai un souvenir exceptionnel de cette fête.
Merci pour votre aide, votre participation, votre joie de vivre et votre bonne humeur et tous ces rires que j’ai entendu tout au long de la soirée.
Un merci particulier à mon père pour la préparation du méchoui et pour le boudin créole, Mirella pour les accras, Dany et Christine, Sylvie, Annie, Dominique, Hervé.
Merci à tous pour le fabuleux repas, les salades composées, le couscous, les accras, les gâteaux, le planteur, le champagne, les salades de fruit.
Il reste 7 bouteilles de champagne sur les 42. je les mets de coté pour un bis-répétita.
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14H : La préparation du méchoui commence; On a reéquisitionné le papa pour préparer le méchoui
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On citronne l'agneau et on prépare la marinnade : Huile d'olive, thym, arrissa, poivre, sel, beaucoup d'ail, et surtout le secret du patron pour le petit goût spécial
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2 apprentis qui prendront la relève pour la prochaine fête
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le feu ne doit pas être fort afin de pouvoir cuire toute la viande (19 kg) sans que le dessus brule
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Ca y est; après 1 heure de préparation, le méchoui est en cours de cuisson :Comptez 5 heures
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Pendant ce temps, Hervé assaisonne les ailes de poulet; on aura besoin d'un en-cas à 3H du matin
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Les invités avaient apporté le nécessaire à couscous, la boisson et surtout les 41 bouteilles de champagne, condition siné qua none pour que la fête débute
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Christine (Cricri pour les intimes), elle prépare les légumes du couscous.
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Après 2H30 de cuisson..... Maitre Christian, par l'odeur alléchée.....;
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Dany était responsable des ailes de poulet grillées pour les en-cas du milieu de la nuit
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Les jeunes, eux, prépare le catalogue la Redoute 2009
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Certaines ont terminé leur journée de travail pendant la fête !
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On se découvre
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le bagou......
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..... est à l'honneur
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La préparation du repas est terminée : On arrose avec le petit punch
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.... sans oublier le fameux planteur de Dany et Christine.... avec ses 7 jours 5 heures de macération
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Rires et sourires.....
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..... jusqu'à.....
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....9H du matin....
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Morceaux choisis.....
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Rires et sourires .....
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On se prépare pour le défilé de coiffure
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match ...............
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...............nul !
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la retraite aux flambeaux se prépare
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le bal commence
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la fête vu par Picasso
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