792221 Publié le 11/07/2006 à 10:29 
ah voila les méfaits de la mondialisation !
la concurence!!
LES PENNES A LA COLONEL_ALEX
il faut:
des pennes (c'est des pates bande de bréles)
un bouquet d'artichauts violets
une tranche de poitrine en lardons
3 foies de lapin
ail et persil
et c'est tout
faite cuire les pennes a votre gout ,mais pas trop...égoutez ,reservez
hachez au mixer les foies, l'ail le persil
débitez les petits artichauts en chips de 2mm ( si vous ne savez pas faire ça , achetez des surgelés: la cuisine c'est pas pour vous )
mettez a dorer les lardons, ajoutez les artichauts, dorez les!
Dans une autre poele versez sur une cuillere d'huie d'olive de chez ma soeur (ben ouais) la pate formée par les foies
cuisez jusqu'au changement de couleur..
ajoutez un verre de vin blanc..si vous voulez
mettez les Pennes dans le plat de service,
ajoutez la farce des foies , melangez..
toppez l'ensemble avec les chips d'artichauts
rougissez abondament aux compliments de vos convives emerveillés  parce que ça c'est original..pouur une fois hein |
792221 Publié le 18/07/2006 à 08:51
Citation:
Combien de temps la cuisson
 ben tu vos pas que c'est toi qui cuit comme tu veux?
bon je la refais pour ceusses qui savent pas lire pffff...
prenez du boeuf de kobé , bon vous savez pas? bien
prenez une "poire" de boeuf ( ben oui c'est un morceau unique dans le boeuf , generalement on en fait de la fondue)
découpez le en dés de 3 cm de coté..
passez a la poele sur toutes les faces avec une cuillere d'huile de sésame,pas trop cuire..parsemez d'ail découpé petit, petit..
ne pas faire bruler l'ail
déglacez avec deux cuilleres a soupe de sauce sukiyaki..
servez avec un riz blanc ..Kampaiii
plus facile que ça tu meurs..pas comme les lentilles farcies aux foies de moustique d'a coté que t'as deux heures de boulot pour que dalle tsssss
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1825334 Publié le 18/07/2006 à 09:04
Alex, puis-je ???
Je lisais chez le pré-grabataire rouge d'en face cette annerie, pas pu m'empécher de la relever !
Citation:
Beurre clarifié:
Faites fondre doucement le beurre dans une casserole.
Laissez-le reposer 20 min, puis écumez.
Versez-le dans un récipient en veillant à laisser le petit-lait (blanchâtre) au fond de la casserole.
Gardez-le au frais.
Bon tout ceci me semble avoir été assez clarifié...c'est clair
On est dans les années 60 là...
Comment faire un superbe beurre clarifié sans se faire ierch et surtout, temps moderne oblige, sans salir une casserole, un écumoir et encore je ne sais quoi ?
Fastoche !
Prenez une plaquette de beurre (déjà, faut préciser, du sans sel! )
Mettez la dans le récipient que vous avez choisi pour conserver ensuite le beurre clarifié (économie de vaiselle, de main d'oeuvre (ça vous laisse du temps pour quelques amours ancilaires!  ), cuisine opérationnelle, quoi ! )
Enfournez l'engin dans votre micro-onde en mode décongélation pendant 10 minutes (un peu plus si vous avez un modèle soviétique comme Jepe!)
Sortez moi l'engin du four, laissez reposer 1 heure sur le coin du billot (pendant ce temps, vous avez tous loisirs de boire un coup, de lutiner la cremière qui vous a vendu le beurre, bref, menez votre vie! car grace à cette technique vous avez une vie, pas comme Jepe qui passe son temps à laver ses casseroles )
Ensuite, mettre le récipient (pas la cremière, sauf si vous l'avez trop chauffé!) dans le régriférateur pour une demi-journée. (ou moins si z'avez du turbo-froid, des outils modernes, quoi ! )
Plantez (pas la cremière, sauf si elle vous em !) une fourchette dans le beurre figé et retirez le du bol, videz le p'tit lait, torchez le cul au solapin de la motte  ! et zou, c'est fini !!!
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792221 Publié le 18/07/2006 à 09:13
toujours pareil.; c'est en rendant les choses simples compliquées qu'on maintiens l'ignorance qui permets de regner.. |
1825334 Publié le 18/07/2006 à 09:16
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 jepepikouros - 412395    Publié le 18/07/2006 à 10:10
Je m'en tape de vos remarques vipérines
Enfin des fourneaux |
792221 Publié le 18/07/2006 à 10:18
voui.. attends que tes admiratrices reviennent fatiguées de leurs vacances
c'est pas avec des recettes de camomille que tu vas les retaper..arfff
nan "la recette du colo c'est ça qu'est bo" |
jepepikouros - 412395 Publié le 18/07/2006 à 10:28
 Vivement le retour de mes (nombreuses) admiratrices
Bon, en attendant, je suis obligé de supporter les sarcasmes des velus jaloux...et encore heureusement que certains p'tits patrons gaufrophiles du sud ouest ne connaissent pas ce forum  |
1317866 Publié le 18/07/2006 à 10:53
Citation:
推 介 寮 國 之 旅
東 方 日 報
選 為 實 用 旅 遊 網 頁 之 一
東 方 日 報
推 介 北 歐 午 夜 大 陽 之 旅
東 周 刊
推 介 阿 拉 斯 加 冰 川 夏 日 遊
Tu t'es trompe de recette ils parlent pas de boeuf 
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792221 Publié le 18/07/2006 à 13:20
 c'est du japonais montruc..
de hokkaido.. pas chinois  |
792221 Publié le 19/07/2006 à 07:52
Tourte a la Breilloise
vous appelez JEPE il vous fait une pate fine de chez fine..
dans une jatte vous melangez des courgettes découpees en dés, 2 oeufs,du vert de blettes détaillé fin (comme du tabac)
2cuilleres a soupe de brintz rapé(oui c'est du fromage suisse)
vous etalez la pate dans votre plaque et chargez la preparation sur 2 cm environ.
Vous recouvrez avec l'autre partie de la pate fine et refermez l'ensemble..
1h a four chaud
et voila..simple , délicieux et pas cher
(pas comme la cuisine de riche d'a coté )
un cassis blanc fera l'affaire, 2 bouteilles / personne |
 Gladys-abs-un-mois - 835521 Publié le 19/07/2006 à 07:56
Dis donc Alex, j'aimerai que tu t'explique mieux tes courgettes avec ou sans la peau, blanchies où pas etc... |
792221 Publié le 19/07/2006 à 07:58
nan , normales avec la peau , pas blanchie rien juste découpées en dés de 1 cm de coté..
essaie tu verra un pur délice |
Gladys-abs-un-mois - 835521 Publié le 19/07/2006 à 08:00
C'est ce que je vais faire car déjà en omelette les courgettes c'est un délice, mais avec un peu de ciboulette |
792221 Publié le 20/07/2006 à 08:04
LA salade grecque du colonel
6 tomates
1 concombre
1 poivron
2 oignons frais roses doux
2 cuilleres de capres
2 cuilleres d'olives noires
1 tranche de féta
huile d'olive
lamelisez le concombre avec un éplucheur jusqu'a la graine.jetez la graine (oui ça fait roter)
disposez au fond d'un saladier
découpez les tomates en quartier, disposez
découpez les oignons, disposez
découpez le poivron toppez
saupoudrez de capres et d'olives
disposez la tranche de feta
versez genereusement l'huile d'olive..
presentez..
voila ça coute pas cher , et c'est excellent
comment ça c'est une salade de tomates..tssss |
792221 Publié le 20/07/2006 à 10:30
NOUVELLE RECETTE
la chorba a l'algerienne..
kidnappez une algerienne voilée de preference..
demandez lui de faire une chorba sur le champ!
menacez la de ne pas la violer et de la ramener chez elle..
dégustez tranquilement puis relachez la |
792221 Publié le 27/07/2006 à 16:24
poulet a la JEPE,allez voir chez lui |
1793868 Publié le 31/07/2006 à 11:41
 il a plonké sa fiche le colo  |
FRANK - 770362 Publié le 31/07/2006 à 11:43
 Ben merdre alors  |
Mladen - 595300 Publié le 31/07/2006 à 11:44
Il a plonké sa fiche, ou il s'est fait plonker sa fiche (peut-être à force de se faire plonker ses fils)?
Mystère!  |
1793868 Publié le 31/07/2006 à 11:45
 merdum alex revient !!! on t'aime |
Rubis - 1012529 Publié le 31/07/2006 à 11:46
arf !! |
1793868 Publié le 31/07/2006 à 11:49
bon mon colo !!! va falloir se remuer les fesses et revenir ici illico |
Dior est là - 644221 Publié le 31/07/2006 à 11:51
Ou créer une zone affection bis, avec entrée réservée aux éléments pensants du lieu afin d'éviter les malentendus des malentendants
Un peu comme dans les piscines : plongeoir pour ceux qui savent nager, petit bassin de barbotage pour les autres  |
1793868 Publié le 31/07/2006 à 11:52
t'es bête paga  |
1754856 Publié le 02/08/2006 à 08:17
steak haché pates au beurre façon takita
si vous avez besoin d'une recette pour faire ça .. vous etes pas prés de vous marrier..donc laissez tomber aff et épousez un cuistot!
avec le colo no problémo |
1754856 Publié le 25/08/2006 à 09:50
nan c'est pas juste une telle concurence |
1754856 Publié le 25/08/2006 à 09:55
aujourd'hui gratin de blettes et de courges
j'ai pas de courges..
quelqu'un a une idée? |
1882186 Publié le 25/08/2006 à 09:56
une Sandy fera l'affaire !  |
1754856 Publié le 25/08/2006 à 09:58
alors bien mure il me la faut |
1754856 Publié le 19/09/2006 à 16:59
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