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 Dylan23 ♥® - 1883064  Publié le 12/09/2006 à 23:21 
LES INGRéDIENS:
-1/2 boite nestlé crème*750gr.viande d'agneau en morceaux(2 personne)*1,5 kg pommes de terres épluchées coupées en quartiers*1 oignon moyen haché*1poignée pois chiches cuits*1 batonnet cannelle*feuille lautier*3 cuillères à soupe persil finement haché*huile de ternesol ou autre *3grands verres eau *sel* poivre*huile pour friture.
- Mettez dans une sauteuse 2 cuillères à soupe d'huile de tournésol,les morceaux de viande,l'oigon,la cannelle et la feuille de llaurier.salez,poivrz,..potez sur feu doux et laissez suer à couvert 5à6 mn.
-Mouillez d'eau chaude à hauteur.laissez cuire à feu moyen.
-pendant ce temps,faites frire les pommesde terres pour obtenir une belle couleur dorée.salez et réservez.
-laissez réduire le jus de cuisson de la viande de moitié.retirez les morceaux de viande.mettez les de coté.
-passez le jus cuissonà la passoire fine en mettant les pois chiches de coté.reportez sur feu doux.
-ajoutez nestlé crème si vous voulez ,en remuant délicatement.
-remettez la viande et les pois chiches dans la sauce.laissez mijoter 2à3mn à frémissement.
-dressez les pommes de terre et la viande,nappez de sauce,enfournez à four chaud(th.6/7-220°)une dizaine de minutes.
-parsemez de persil haché..servez aussitot.hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm | Redouane  - 1537140 Publié le 12/09/2006 à 23:45
merci Dylan pour cette recette, rak chahitna,  je ne suis pas fort en cuisine, mais j'éxigerai ce plat pour le ramadhan inchallah,
à propos ! une recette de bouraka !!?
(el youm bouraka .. bouraka, dolma bi zitoune, el youm bouraka .. bouraka, dolma bi zitoune ..) | Dylan23 ♥® - 1883064 Publié le 18/09/2006 à 22:43
redouane amigo;ramadhan aw ja,avec el bourek,marka bézitounnnnnnnnnnnnnne hummm ; twali tet....tet...tet..    | Dylan23 ♥® - 1883064 Publié le 03/11/2006 à 10:22
 | Dylan23 ♥® - 1883064 Publié le 05/11/2006 à 01:40
redouane belle phot mdrrrrrrr |
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