 Shana  - 2254499  Publié le 16/04/2008 à 11:55 
un ptit clin d'oeil à notre gourmande, pépite, dite mama, dite mangeuse de chicoula
voilà un marabout pour toi pep 
c'est un marabout spécial sur la gastronomie. Tous les termes tournant autour de l'art de la table sont acceptés : aliments, boissons, plats (meme aux noms étrangers)
et si certains sont assez courageux pour nous laisser les recettes, ben pourquoi
alors je commence :
nougat |
Pépite 13 - 2203138  Publié le 19/04/2008 à 14:54
Roulades d'aubergine et parme à la ricotta !
 |
zara - 2221326 Publié le 19/04/2008 à 15:19
salut les filles merci pr les commentaires ,mais aprés avoir aimé il faut testé c'est tt le bonheur de la cuisine de se salir les mains de temps a autres ,
bises les gourmandes  |
 Artus de Oguz - 1510753 Publié le 19/04/2008 à 17:46
ricotta -> taboulé |
filou - 2188703 Publié le 19/04/2008 à 17:54
légume |
Pépite 13 - 2203138 Publié le 19/04/2008 à 18:56
 Merci Zara, j'ai tout acheté pour faire le poulet mariné demain ! 
Shana.... Allez, au fourneau  !!!!!
Filou...Petits farcis (de légumes !)  |
filou - 2188703 Publié le 19/04/2008 à 21:20
C'est bien Pepite; j'arriverai vers 12h30 pour l'apéro |
floyanna - 2189777 Publié le 19/04/2008 à 22:03
et moi beaucoup plus tard pour le digestif!!! zut j'ai oublié que j'habitais trop loin!!!  |
filou - 2188703 Publié le 19/04/2008 à 22:42
Floyanna, arrive pour le dessert avec une bouteille de .......... Monbazillac  |
Pépite 13 - 2203138 Publié le 19/04/2008 à 23:06
Filou et Flo...Bon un "apéro" ? Un 51 sinon rien ! Au son des cigales et sous le figuier... Poisson grilé ou côte de "toro"..? Digestif....liqueur de melon (trop bon !!!!) Pastèque en dessert, ou sorbet à la lavande et au miel.... Mais si vous passez dans le "coin", no souci, au contraire !   |
floyanna - 2189777 Publié le 19/04/2008 à 23:16
merci Pépite!!! |
floyanna - 2189777 Publié le 19/04/2008 à 23:23
Filou tu y tiens à ton Monbazillac!!! |
Pépite 13 - 2203138 Publié le 20/04/2008 à 00:14
Filou est très attaché aux bonnes choses !!!!  
Bonne et douce nuit Flo   et à tous |
floyanna - 2189777 Publié le 20/04/2008 à 00:15
bonne nuit pépite et tous les autres |
Artus de Oguz - 1510753 Publié le 20/04/2008 à 09:35
ciboulette pour accompagner les mets. |
filou - 2188703 Publié le 20/04/2008 à 09:53
Ben oui Floyanna, je fais une fixation sur le Monbazillac qui me rappelle des souvenirs d'enfance !!! |
Pépite 13 - 2203138 Publié le 20/04/2008 à 10:01
Artus..ciboulette
Mets...M...Mafaldine aux piquillos
(pâtes, tomates séchées et olives noires!) |
filou - 2188703 Publié le 20/04/2008 à 10:52
Pepite - tu nous mets l'eau à la bouche !!! |
Pépite 13 - 2203138 Publié le 20/04/2008 à 13:24
Bouche = Chouquettes à la crème de pistache et coulis d'abricots |
filou - 2188703 Publié le 20/04/2008 à 13:45
Arrete Pepite, j'en peux plus : je bave tellement que je suis obligé de passer la serpilliere !!! |
Shana - 2254499 Publié le 20/04/2008 à 14:10
tajine d'agneau aux abricots
Préparation : 1h environ + temps de repos des abricots: 12 h
Cuisson : 50 mn env
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 250 g d'abricots secs
- 50 g de raisins secs
- 800 g d'agneau (épaule)
- 2 oignons
- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de coriandre en poudre
- 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1/4 cuillère à café de clous de girofle broyés
- 1 cuillère à café d'eau de rose
- sel, poivre noir du moulin
Préparation :
1 ) Laissez les abricots entiers ou coupez-les en deux. Mettez-les dans une jatte, couvrez-les d'eau et laissez-les reposer, à couvert, au réfrigérateur, pendant 12 h.
2 ) Lavez, égouttez les raisins secs. Détaillez la viande en petits dés. Pelez et hachez les oignons finement. Faites chauffer l'huile dans une grande pöêle, puis faites-y revenir la viande et les oignons, à feu moyen, pendant 5 mn, sans cesser de remuer.
3 ) Ajoutez les abricots avec leur eau, les raisins, la coriandre, la cannelle, le gingembre et les clous de girofle. Versez suffisamment d'eau pour couvrir le tout. Faites mijoter à couvert, sur feu doux, pendant environ 45 mn.
4 ) Au moment de servir, parfumez le plat avec l'eau de rose, salez et poivrez. Accompagnez de riz. |
Pépite 13 - 2203138 Publié le 20/04/2008 à 15:05
Filou.........et la recette de Shana hein ?!!!! Merci ma Choupaaaaaaaa !
Je vais essayer de le faire cette semaine ......... 
.....Courgettes farcies à la tapenade ! |
filou - 2188703 Publié le 20/04/2008 à 17:05
Je vais plus venir sur ce fil ... car je prends 2 kg à chaque fois !!! |
Shana - 2254499 Publié le 20/04/2008 à 17:46
atta filou, je te fais un gratin de courgettes, c'est très léger, ça fait pas grossir
NB : les régles sont changées, vu que personne n'arrive à suivre
donc le marabout continu, il suffit de réagir sur un mot de la proposition précentes
ex, sur gratin de courgettes, on peut réagir sur gratin ou courgettes, au choix |
floyanna - 2189777 Publié le 20/04/2008 à 18:08
gratin dauphinois |
Pépite 13 - 2203138 Publié le 20/04/2008 à 18:54
Navarin d'agneau printanier !
Filou ...
Sinon ... 
|
filou - 2188703 Publié le 20/04/2008 à 21:35
Merci Shana et Pepite de penser à ma ligne.
Pour ma part je suis plutot 
rin -- rincette |
Shana - 2254499 Publié le 20/04/2008 à 21:54
hum filou, pour ta ligne
sept légumes du soleil en soupe
après le vélo, c'est excellent |
Pépite 13 - 2203138 Publié le 20/04/2008 à 23:03
Soupe au pistou (ou au pesto selon la recette !)
Bon, Filou allez zou, plus vite plus vite !  Là, c'est Shana, Flo, toi et moi
Artuuuuuuus ? Ahh il nous rejoint !   |
filou - 2188703 Publié le 20/04/2008 à 23:23
bon va falloir que je prenne de l'EPO (eau pastis olive) pour pouvoir suivre le rythme !!! |
Pépite 13 - 2203138 Publié le 20/04/2008 à 23:34
EPO
 Bon, après les oliVEs je vais vous préparer un....VE  louté aux asperges....c'est plus léger ! |
