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 Dior est là - 644221    Publié le 18/12/2005 à 09:30 
Puisqu'on censure sur Végétarien/Végétalien toute information concernant les dangers d'une alimentation au soja (ce qui montre au passage qu'il s'agit plus dans ce fil-là de mystique que de diététique, et que la santé du consommateur n'y est pas leur premier souci !), les informations sur ce sujet seront collationnées ici.
Il n'est pas question de laisser des personnes mourir par ingestion irresponsable de lait de soja que, au cours des 70 dernières années, par usage irresponsable des cigarettes (le tabac, produit sain et naturel aussi, sans doute !  ).
http://www.westonaprice.org/mythstruths/mtsoy_fr.html | Dior est là - 644221 Publié le 18/12/2005 à 09:38
Citation:
4 - Comment repérer les phyto-estrogènes dans les produits du commerce ?
L’Afssa a demandé qu’apparaisse sur les emballages de produits contenant des isoflavones l’étiquetage suivant:
• Pour les aliments à base de soja (notamment tonyu ou « lait » de soja, miso, tofu, « yaourts » et desserts au soja) :
« Contient X mg d'isoflavones (famille des phyto-estrogènes). A consommer avec modération (limiter la consommation quotidienne à 1 mg/kg poids corporel). Déconseillé aux enfants de moins de 3 ans ».
• Pour les compléments alimentaires (phyto-estrogènes purs ou extraits de plante en contenant) et
aliments enrichis :
« Contient X mg de [molécule (s) concernée (s)]* (famille des phyto-estrogènes). Ne pas
dépasser 1 mg/kg poids corporel et par jour. Déconseillé aux femmes ayant des antécédents
personnels ou familiaux de cancer du sein. Parlez-en à votre médecin.
* isoflavones et/ou isoflavanes et/ou coumestanes et/ou flavanones et/ou chalcones et/ou entérolignanes.
Par prudence, les consommateurs doivent éviter de cumuler les sources de phyto-estrogènes : par exemple aliments dérivés du soja et compléments alimentaires, ou compléments alimentaires composés de plusieurs types de phyto-estrogènes.
http://www.afssa.fr/ftp/afssa/PE080705.pdf
(Agence française de sécurité sanitaire des aliments, mars 2005)
On remarquera aussi que les seuls sites vantant des "bienfaits pour la santé" du soja sont soit des sites de magazines financés par la publicité, soit des sites de sociétés... qui en commercialisent ! |  jepepikouros - 412395 Publié le 18/12/2005 à 17:06
Tout ceci est très amusant...on se demande pourquoi les pays on l'on consomme et depuis des siècles le plus de soja, sous toutes ses formes, sont justement ceux où l'on a le moins des problèmes de santé évoqués.
 Ne faut il pas croire plutôt que lobbying des industries laitières est très puissant chez nous  | Ghanou - 928162 Publié le 19/04/2006 à 13:06
S'il vous plait, j'aimerai grossir et je ne sais pas comment faire. J'ai tout essayé.
Je suis une femme de 44 ans, je fais 175cm pour 55 kg. Merci à tous ceux qui m'aideront, car on parle, partout de maigrir, mais pas grossir.
Mes amitiés à tous
Ghania | Tori - 1596629  Publié le 13/08/2006 à 19:36
C'est vrai ce que j'ai entendu: la soja est bien pour les os surtout après la ménopause mais en même temps cela serait cancérigène pour les ovaires.
Alors que croire ? Qui croire ? |
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