 coeur - 2326415  Publié le 18/03/2009 à 21:24 
pour 2 personne
500g de spaghetti au choix
1,5 litre d'eau
01 écorse de citron
01 petit oignon haché
02 cuièllere à soupe d'huile
02 cuillère à soupe de concentré de tomate
02 cuièllere à soupe de curry
03 cuièllere à soupe du beurre de cacahuète
bouillon de poule
sel
poivre
METHODE
faire chauffer de lhuile dans une cocotte
faire revenir ou chauffer l'oignon coupé en de ds de l'huile y ajouter du curry,laissez cuire quelque minute.
Ajoutez du beurre de cacahuète,le concentré de tomate ,l'écorse de citron,le bouillon de de poule,restifiez l'assaisonnement,portez à ébulition sans cessez de tourné
,couvrez et laissez mijoter pendant 15mn en remuant de temp en autre,retirez l'écorse de citron,rectifiez l'assaisonnement pendant ce temp faites cuire le spaghetti dans une grande quantité d'eau légèrement salée,
et une cuièllere à soupe d'huile pour évitez que les pattes ne colle ajoutez à notre sauce et mélangé les5 à 10 mn, une fois le spaghetti égouter
servir chaud avec du pain frit de pomme ou de plantain
BON APPETIT
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