 Tori - 1596629   Publié le 11/08/2006 à 01:22 
Spaghettis aux fruits de mer sauce blanche
Ingrédients:
500 g [1 lb] de spaghettis
500 ml [2 tasses] de macédoine de légumes à l'italienne [congelée], du commerce
30 mL [2 c. à soupe] de beurre
30 ml [2 c. à soupe] de farine
310 mL [1 1/4 tasse] de lait
125 ml [1/2 tasse] de parmesan râpé
10 ml [2 c. à thé] de sauce anglaise [Worcestershire]
180 g [6 oz] de chair de crabe des neiges
180 g [6 oz] de crevettes nordiques cuites et décortiquées
180 g [6 oz] de pétoncles
Sel et poivre
Préparation:
Faire cuire les spaghettis dans une casserole d'eau bouillante salée, selon les indications du fabricant.
Rincer et bien égoutter.
Réserver au chaud.
Faire cuire la macédoine de légumes selon les instructions du fabricant.
Bien égoutter.
Réserver au chaud.
Faire fondre le beurre dans une casserole.
Ajouter la farine et cuire 1 minute, tout en mélangeant.
Tout en brassant, ajouter le lait.
Poursuivre la cuisson 5 minutes, en remuant constamment, jusqu'à épaississement.
Ajouter le parmesan.
Poursuivre la cuisson à feu doux, jusqu'à ce que le fromage ait fondu et que la sauce soit homogène.
Incorporer la sauce anglaise, la chair de crabe, les crevettes et les pétoncles.
Saler et poivrer.
Poursuivre la cuisson 2 minutes.
Déposer les spaghettis dans un grand plat de service.
Disposer les légumes au centre de l'assiette.
Napper de sauce et bien mélanger.
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 Philippe - 1241248  Publié le 11/08/2006 à 01:30
hummmmmmmmm
Merci Tori, j'adore les spaghettis aux fruits de mer sauce blanche 
 
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Tori - 1596629 Publié le 11/08/2006 à 01:38
Garde m'en une assiette |
Philippe - 1241248 Publié le 11/08/2006 à 01:43
je demande a ma mère (Italienne) de nous préparé un bon plat de spaghetti aux fruits de mer 
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Tori - 1596629 Publié le 11/08/2006 à 01:50
Génial.
Je ne connais pas ta maman mais je l'apprécie déjà  |
Mladen - 595300 Publié le 11/08/2006 à 07:39
Mamma mia!!!  |
1497763 Publié le 11/08/2006 à 08:36
belle recette Tori  |
AnneS - 1596619 Publié le 11/08/2006 à 22:01
En tant que soeur de cet estomac sur pattes nommé Tori , je peux vous assurer que c'est divin |
Tori - 1596629 Publié le 13/08/2006 à 19:34
Je confirme  |
Mladen - 595300 Publié le 14/08/2006 à 22:27
Finalement, je vais finir par les appeler "Les soeurs sourires d'aff"!  |
AnneS - 1596619 Publié le 16/08/2006 à 00:33
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Tori - 1596629 Publié le 17/08/2006 à 22:34
Et bonnes cuisinières en plus |
Mladen - 595300 Publié le 18/08/2006 à 06:59
Je viens manger chez vous un de ces 4! |
Tori - 1596629 Publié le 19/08/2006 à 00:41
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Dylan23 ♥® - 1883064 Publié le 14/09/2006 à 20:40
oh c génial |
Tori - 1596629 Publié le 15/09/2006 à 14:18
J'en ai encore l'eau à la bouche d'ailleurs |
