par exemple pour ce mettre en bouche :
Médaillon de foie gras.

A moins que vous ne préféreriez :
Une salade gourmande, avec lardons grillés, gesiers confits et foie gras

En plat, vous laisserez vous tenté par :
Un Duo de lotte et de saint jacques sauce safrané

Ou tous simplement :
Des noix de saint jacques sauce au pineau

Ou, pour les amateurs de viande :
Un tourne dos sauce au poivre

je vous propose un :
Saumur Champigny.
bon OK les verres, c'est pas le top, non seulement ils sont pas adaptés mais en plus il y en a un qui penche et qui est fêlé,
il faut le faire quand même